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我有一辆美食餐车 第129

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个盘子里,有三盘惨不忍睹,要么还生着,要么直接烤焦了,要么半生不熟。别说评委,就是观众看一眼,都能直接被判出局。不用猜,这一定是刚刚摆烂看戏那三人的成品。余下的两份,从外观上看,色泽卖相都很好,味道也很香,几乎看不出差异。评委们对视一眼,开始品尝。两份烤鼻筋,口感爽脆弹韧,油脂香调料香和食材本身的香味都有,要说不同的话,倒是有一点不同,那就是火候。一份是弹韧脆爽,一份是弹韧脆糯爽,简单的一字之差,彰显的是对火候掌控的精准。顾怀山再次拿起左边盘里的一串,细细品鉴,其余人也有样学样的再次尝试。他吃过锦宁做的烧烤,不止一次,每一次都会被惊艳到,结合刚刚那一次明火的燎烤,几乎能断定这份精品出自谁的手了。评委们的举动,让直播间的观众屏息凝神。【多吃的那一次,应该是为了确定吧!】【目测左边那个盘子会赢。】【抛开前面三份明显的失败品,大家都猜到剩下的属于锦宁和刘峰了,从俩人烹饪的手法来看,明显刘峰要略胜一筹,那火焰嘎嘎瓢,什么香味激发不出来。】【没错,刘峰对火候的掌控从他刚祭出同款餐车那天就玩的贼溜,一定是他的。】【呵呵,倒也不必这么早下定论,花活儿多是假把式。】【对啊,火焰温度那么高,搞不好就过火了,没听刚刚评委介绍鼻筋的最佳翻面时间不能超过30秒吗,火焰温度比炭火高,一不留神就衰啦。】【刘峰刚才明显在和就锦宁叫板,以为多烧两次就能超过吗,我不觉得。】【你觉不觉得不重要,关键要评委觉得,总之我看好峰哥,峰哥最棒,峰哥最迪奥。】岳庭看着评委们一直品尝左边的盘子,忍不住默默在心里祈祷,千万要是刘峰的。虽然锦宁也能入选,但排第一和排第二是有本质区别的,逆袭哪能比得上一直赢呢。当评委把左边盘里的鼻筋都吃完后,结果也出来了,左边盘里的鼻筋以多出右边鼻筋一个口感的优势,毫无疑问的胜出。当顾怀山撕开被盖住的名字时,锦宁的老食客和粉丝都沸腾了。【啊啊啊啊,我就知道必定的小老板的。】【呜呼,喜大普奔!】【哇咔咔咔,赢了赢了耶!!】岳庭脸色一青,不可置信的呢喃道:“怎么可能,昨天你不还把锦宁的实验品带回来研究过吗,她的火候根本没有刘峰把控的好。”“也许是对方故意藏拙呢?”王曜小心翼翼的应着。岳庭微微一怔,想起锦宁在那么大的风波下,粉丝和熟客依然力挺,没点心计根本做不到。她肯定猜到他会偷成品研究,所以才在厨房留下那么多“失败品”,合着是为了掉以轻心啊,可恶!刘峰对此没什么反应,昨天王曜把锦宁的实验品带回来时,他就吃出对方在刻意制造“她不行”的假象,如今不过是把他的猜忌坐实而已。既然结果已经出来,也没什么好纠结的,准备下一场才是关键。顾怀山开始宣布总决赛的考题:“下一场考试是主题赛,请选手以米为主题,做一道色香味意形兼具的菜,准备时间为一天,后天的这个时间段,我们将继续在这里角逐出最终胜利者,并以胜出菜品作为打榜菜品,推举到本月的饕餮盛宴榜参与打榜。”刘峰微微皱眉,米是主食,要做成一道菜,还得要色香味意形兼具,又要作为饕餮盛宴的打榜菜,那必定要在此基础上有所创新,这可不是个简单的任务啊。锦宁倒是没什么反应,菜品纪老师会帮忙想,做法系统直接灌输,她只要再胜一次,一千万就能到手啦赚钱的感觉很爽,从死对头手里赚钱,爽度原地翻倍。【我去,感觉难度好高啊,米能做什么菜啊!】

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